Aceite extra virgen de Rosa Mosqueta Orgánico * AmbarPatagonia *

Flores Norpatagónicas S.R.L. es una empresa establecida en la ciudad de San Carlos de Bariloche, en la patagonia Argentina.

Su principal objetivo ha sido producir el mejor aceite de rosa mosqueta disponible en el mercado. Las semillas son cosechadas en los Andes Norpatagónicos  donde se dan las mejores condiciones: excelentes tierras dentro de las áreas de los parques Nacionales Nahuel Huapí y Lago Puelo, intenso sol de montaña, agua de lluvia abundante y limpia y total ausencia de contaminación urbana o agrícola.

El producto que comercializamos está en su más puro estado natural. Llega a vos directamente de las semillas cosechadas en estado silvestre pasando por una prensa. No esta mezclado con otros aceites vegetales, no se lo decolora  por medio de procedimientos químicos que atenten contra sus cualidades naturales, ni se encuentra olorizado con esencias o fragancias sintéticas.

El aceite de Rosa Mosqueta es ampliamente conocido en el mundo de los cosméticos por sus propiedades regenerativas en la piel. Varias empresas líderes de cosmetología lo utilizan como ingrediente principal para cremas revitalizantes para el cuerpo y el rostro. El producto puede ser utilizado en estado puro para tratamiento intensivo de una gran cantidad de afecciones benignas de la piel, envejecimiento prematuro debido a excesiva exposición solar, arrugas, manchas y cicatrices. Los resultados son sorprendentes ya que el aceite de Rosa Mosqueta acelera la regeneración celular de la piel, atenuando cicatrices y arrugas, previniendo el envejecimiento prematuro de la misma, y ayudándole a recuperar su color y tono natural.

De los tres métodos conocidos para la extracción del aceite de rosa mosqueta a escala industrial, se ha  elegido emplear el método de prensado en frío. Este método garantiza la máxima pureza del producto. Puede ser utilizado para tratamiento cosmetologico de las siguientes afecciones de la piel:

* Fotoenvejecimiento: Manchas marrones efélides (o manchas “de la edad”) y arrugas:luego del tratamiento, se podrá observar una notoria atenuación de las arrugas y decoloración de las manchas, las que se vuelven casi imperceptibles, presentando la piel un aspecto terso y rozagante.

* Tratamiento de arrugas y líneas de expresión: el aceite atenúa y retarda la aparición de las arrugas por medio de su intensa acción de regeneración de las células epiteliales, y por medio de la humectación brindada por los ácidos grasos.

* Aplicaciones sobre cicatrices quirúrgicas: Las aplicaciones de aceite pueden efectuarse una vez que la herida haya cicatrizado y los puntos de la sutura hayan sido eliminados, efectuando masajes suaves sobre la cicatrización hasta 2 veces al día. Al término del tratamiento se observará menor profundidad en las cicatrices y mejor elasticidad y color de la piel.

Para trata las afecciones de la piel producidas por la psoriasis, secuelas del acné, queloides, etc. Consulte a su médico o dermatólogo.

Los tratamiento deben realizarse durante un período de tres a cuatro meses y se llevan a cabo aplicando el aceite, por medio de suaves masajes sobre la zona afectada, una o dos veces por día.

AMBAR PATAGONIA, Aceite de Rosa Mosqueta extra-virgen es envasado en origen, San Carlos de Bariloche, Argentina. Tiene certificación como producto orgánico otorgado por LETIS S.A.  

FLORES NORPATAGóNICAS S.R.L. posee además laboratorio de control de calidad propio habilitado por la ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica de la República Argentina).

Alimentos Naturales ღ Prana ღ

Medallones de Cereales y Legumbres

Sin conservantes - Sin Aditivos

 

Medallones Mijo y Aduki (x4 unid.).................................................................$ 9.90.- Igredientes: mijo, porotos aduki, harina integral de trigo, sal, pimentón, pimienta negra, ají molido. Rebozados con pan rallado, avena y sesamo. Contienen Gluten.

Medallones Arroz y Garbanzos (x4 unid.)......................................................$9.90.- Ingredientes: harina de arroz, garbanzos, harina integral de trigo, sal,pimentón, pimenta negra, ají molido. Rebozados con pan rallado, avena y sesamo. Contienen Gluten.

Medallones Lenteja y Arveja (x4 unid.)..........................................................$9.90.- Ingredientes: lentejas, arvejas, harina integral de trigo, sal, pimentón, pimienta negra, ají molido. Rebozados con pan rallado, avena y sesamo. Contienen Gluten.

Cocinar en sartén, plancha u horno hasta que estén dorados.

Probalos a la Napolitana!!!

Para utilizar como reemplazo del queso rallado:

Parmesano Vegetal (x100gr)............................. $10.40.- Usalo para enriquecer el valor nutricional de tus platos. Podes espolvorearlo en sopas, guisos, pastas y ensaladas. Ingredientes: pipas de girasol, sésamo integral, curcuma, levadura virgen, sal marina. Agregar agua para dar consistencia untable.  

Contiene una importante cantidad de vitaminas del complejo B (1,2 y 6) vitales para el metabolismo de grasas y proteías. Por su alto contenido en vitamina E (antioxidantes) fortalece la piel y el cabello. Contiene ácidos grasos esenciales (omegas 3, 6 y 9) que le confieren una gran eficacia en la regulación del nivel de colesterol total, LDL, y los niveles de triglicéridos. Es indispensable para beneficiar la estructura ósea por su alto contenido en calcio biodisponible. Además contiene magnesio, fósforo, silicio, cinc, cobre, y boro, minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo en general.

Servicio de envío a domicilio sin cargo en el macrocentro * martes y jueves * por la tarde. 

Fuera del área de cobertura el servicio tendrá un costo adicional

Pedidos con 24 hs de anticipación a mercadillo_saludable@hotmail.com.ar o al 341-156638124

Lista de precios sujeta a modificaciones sin previo aviso.

Fideos Secos de Harina Integral * LiLen *

Lilen palabra mapuche, significa sabor de la tierra (productora de los cereales y verduras que se utilizan  para la elaboración de estos fideos).
La bondad de las pastas alimenticias depende, ante todo, de la calidad de las harinas empleadas. Elaborados con granos de trigo candeal molidos enteros, se logra así mejores cualidades nutricionales y el sabor que el trigo tiene.
La base de una sana alimentación es combinar cereales integrales con verduras esto determina lo que se denomina fibra dietaria (combinación de fibra soluble e insoluble). Los colores en los fideos, son sumamente importantes, dados por las verduras frescas. Combinando colores se balancean todos los nutrientes que obtenemos de los vegetales.
Detrás de los envase se incluyen recetas para cocinar salsas con verduras, a descubrir y jugar con la cocina diaria.

Spaghettis Integrales con Espinacas (x500gr)................ $ 16.20.- Ingredientes: Harina Integral de Trigo Candeal, Espinaca Triturada, SIN SAL, sin conservantes ni colorantes artificiales.

Spaghettis Integrales con Morrones y Remolachas (x500gr).....… $16.20.- Ingredientes: Harina Integral de Trigo Candeal, Remolacha y Morron Triturados, SIN SAL, sin conservantes ni colorantes artificiales.

Tirabuzones Integrales con Tomates (x250gr).................… $12.80.- Ingredientes: Harina Integral de Trigo Candeal, agua, tomates, SIN SAL, sin conservantes ni colorantes artificiales.

Tirabuzones Integrales con Algas (x250gr).................… $12.80.- Ingredientes: Harina Integral de Trigo Candeal, agua, algas, SIN SAL, sin conservantes ni colorantes artificiales.

Los alimentos integrales son simplemente alimentos en su estado natural sin que se les haya quitando o agragado nada. Las pastas integrales, uno de los alimentos más sanos, no fermentan como el pan porque carecen de lavadura y sal. En el organismo la asimilación es prácticamente completa.

Modo de cocción:
Vierta la pasta en abundante agua hierviendo (1 lt. por cada 100 gr. de fideos) Cocinar por alrededor de 7 min.

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Fuera del área de cobertura el servicio tendrá un costo adicional de $3.00.-

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Delicias invernales con Azúcar Integral de Caña

Pan de Azúcar Integral de Caña:
Ingredientes:
Azúcar integral de caña 200 g
Harina 300 grs.
Limón 1 Unidad
Manteca 200 grs.
Miel 200 grs.
Polvo 5 especias 20gr.
Polvo para hornear 3 cditas.
Yemas 4 Unidades
Pasas de Uvas Rubias y Morenas c/n
Esencia de Vainilla c/n
Almendras fileteadas c/n

Preparación:

• Batir 200 grs. manteca pomada con 200 gr. azúcar integral de caña, hasta cremar. 
• Agregar 4 yemas, 200 gr. de miel y 2 huevos, continuar batiendo hasta que todo se incorpore. 
• Colocar la preparación en un bowl y agregar 300 gr. de harina, 3 cucharaditas de polvo de hornear, ralladura de naranja y limón, y polvo 5 especias.
• Agregar con movimiento envolvente, pasas de uva rubia y morenas, esencia de vainilla y almendras cortadas. 
• Colocar en budinera y llevar a cocinar a 180 grados por 40 minutos.

Coquitos de Azúcar Integral:
Ingredientes:
Azúcar integral de caña 150 g
Coco rallado 150 grs.
Huevo 1 Unidad
Yema 1 Unidad

Preparación:

• Colocar en un bowl 150 gr. de coco rallado y 150 gr. de azúcar integral de caña. 
• Incorporar 1 yema y 1 huevo, mezclar con cuchara y terminar de trabajar con la mano.  
• ar forma de cono. Disponer sobre un papel siliconado en una placa.  
• Llevar a cocinar a 180 grados, hasta dorar.   

 

Minis Manzanas Acarameladas
Ingredientes:
Harina Algarroba c/n
Azúcar de caña 500 g
Jugo de naranja 300 cc
Manzanas rojas 2 Unidades
Mani picado
Palito de brochet

Preparación:

• Hacer un caramelo con azúcar de caña. 
• Pelar la manzana roja y hacer bolitas y cubos. Pasar por jugo de naranja y escurrir sobre papel. 
• Tomar los cubitos de manzana con un palito y bañarlos en el caramelo. 
• Rebozar por harina de algarroba, maní picado o azúcar integral de caña.

Recetas de Soledad Nardelli

Patés de Soja Orgánicos ღ KHer ღ

Estas delicatessen nos otorgan la oportunidad de poder degustar sin ningún tipo de aditivo, delicados productos, sobre tostadas, canapés o bien formando parte de distintos platos como pastas, cereales o vegetales.

 

 

Paté de Soja Orgánica Natural (x190gr)…………….......…....…. $ 16.90.- Natural, sin aditamentos sólo un toque de limón permite que sea el ensamble ideal a cualquier hora.

Paté de Soja Orgánica al Verdeo (x190gr)…………………............. $ 16.90.- El sabor de la cebolla de verdeo se exacerba con el toque de pimienta. Especial a la hora del aperitivo.

 

 

Paté de Soja Orgánica al Estragón (x190gr)…………….......…..…. $ 16.90.- El estragón, hierba tan apreciada por los chef da a este paté el deje exacto de los paladares requeridos.

 

 

  

 

 

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๑۞๑ Orgánicos Certificados ๑۞๑

Azúcar Chango ( x 1 Kg.) ….........….................................…. $ 16.90.- Se obtiene de la caña de azúcar cultivada orgánicamente. Su elaboración artesanal excluye el método de refinado, manteniendo, así, el azúcar sus características naturales. El color dorado suave puede variar debido a los diferentes tipos de caña utilizados para su elaboración, sin que ello afecte la calidad del producto. Con pico vertedor, suma practicidad, seguridad y comodidad al uso cotidiano del azúcar. El pico vertedor facilita la apertura y cierre del envase y conserva el producto en óptimas condiciones. SIN TACC – Apto para celíacos.

Polenta del Campo (x 500gr)………………………….......………………. $9.90.- Elaborada con maices cultivados en campos orgánicos certificados que utilizan semillas nos trasngénicas. Estos campos no utilizan fertilizantes ni agroquímicos sintéticos. El envase cumple con las normas de producción orgánica. No contiene PVC. Únicos proveedores de polenta orgánica en Argentina y poseen el único molino de Latinoamérica que ha certificado las Buenas Prácticas con los estándares de calidad más altos en alimentación. 

Té de Stevia Ogánica Tucanguá (25 Saquitos).......$16.80.- Endulzante Natural sin aporte de calorías. Las hojas de la planta han sido utilizadas por las tribus de aborígenes guaraníes desde los tiempos pre-colombinos para endulzar los alimentos. La Stevia no tiene calorías y tiene efectos beneficios en al absorción de la grasas y la presión arterial. Contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Carece de efectos secundarios y puede ser consumido por personas diabéticas. Reduce el nivel de colesterol y apreciado por sus propiedades digestivas y antiácidas.

Uvas Pasas Orgánicas Delicious (x 200gr.)....... $9.50.-
En la provincia de San Juan, Republica Argentina, con un clima seco y sol radiante, se producen una de las mejores pasas de uva del mundo por su contenido y sabor. El ambiente desértico y la falta total de contaminación, permite producir pasas de uva ORGANICAS certificadas por la certificadora internacional OIA, todo bajo normas de calidad HACCP.

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Productos Orgánicos ๑۞๑ Schatzi ๑۞๑

Schatzi brinda a todo aquel que se ocupa de su cuerpo, un alimento fuente de salud, equilibrio y belleza, que no deteriore la evolución físico-psíquica y que contengan los minerales, vitaminas y proteínas para un crecimiento armónico. La empresa Schatzi surge a partir de las inquietudes de la familia Fechser en temas relacionados con la alimentación y la vida saludable, han puesto énfasis en desarrollar el mercado orgánico, siendo así uno de las primeras en promoverlos. 

Granola Coco y Almendras Schatzi (x50gr.)..........$ 4.90.- Ingredientes: Azúcar, Avena, Miel, Coco, Pasas de uva, Almendras. 100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos.

Granola Coco y Almendras Schatzi (x180gr.)..........$ 13.40.- Ingredientes: Azúcar, Avena, Miel, Coco, Pasas de uva, Almendras.
Cereal tradicional que elaboramos la marca desde hace 25 años, se impuso por sus cualidades terapeuticas. Es una perfecta combinación de avena tostada precocida con miel de abejas, pasas de uva, almendras y coco. Ideal para el desayuno y merienda. Recomendada para la edad escolar.
100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos.

Granola Light con Ciruela Schatzi (x180gr.).......... $ 13.40.- Ingredientes: Azúcar negra, Ciruelas deshidratadas, Miel, Azucar rubia Coco deshidratado, Avena arrollada.
Granola rica en fibras solubles y dietéticas que favorecen la disminución del colesterol en las dietas bajas en grasas. Provoca una sensación de satisfacción inmediata que ayuda a controlar el apetito. Las fibras se encuentran formadas principalmente por sustancias insolubles y no digeribles, como la lignina y la celulosa, que al pasar por el tracto digestivo estimulan los movimientos peristálticos. Se puede consumir para el desayuno, meriendas, de forma natural o adhiriéndole leche, jugo, yogurt o como complemento para recetas de repostería.
100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos.

Granola Pura Potencia Schatzi (x180gr.)................. $ 16.60.- Ingredientes: Avena, Almendras, Coco deshidratado, Bananas deshidratadas, Castañas, Pasas de Uva, Manzana deshidratada, Miel, Azúcar Orgánico. Desayuno pura potencia, ideal para deportistas. Aporta vitaminas A, F, B, B2,B12, fósforo, fibra albúmina, hierro, cobre, magnesio, potasio y zinc. Alimento que fortalece el organismo de manera tal que este encuentra en sí mismo la fuerza necesaria para resistir el agotamiento, teniendo en cuenta que el equilibrio biológico trae como secuela, la armonía psicológica.
100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos.

Snack Frutal Schatzi (x100gr.)................................. $ 20.90.- Ingredientes: Sus componentes son banana que contiene potasio, magnesio y sodio, y se la recomienda para evitar calambres musculares e hipertensión arterial. También por contener aminoácidos, ayuda a promover el sueño y es un potente antidepresivo. Coco: se recomienda en casos de colitis y estreñimiento. Manzana: ideal para hipertensos y cardíacos por el potasio. Almendras: cada 70g, contiene 13g de proteínas. Castañas: cada 56g, contiene 15g de proteínas. Pasas de Uva: contiene lecitina que impide que las grasas se acumulen en el hígado y en las arterias. 100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos.

Arroz Yamaní Orgánico Schatzi (x400gr)............ $ 13.20.-
Es el tipo menos refinado de los arroces, y es el preferido de quienes practican la alimentación macrobiótica por su equilibrado PH, por ser el más "positivo" y de muy buena aceptación por el organismo. Lo comen solo o acompañado con distintos tipos de verduras y hortalizas o cereales. Incluso, algunos ayurvédicos, almuerzan y cenan arroz yamaní orgánico casi todos los días, obteniendo resultados excelentes. Posee propiedades hipotensoras recomendadas para personas con problemas de edemas o insuficiencias cardíacas y renales. El germen del arroz integral contiene fitina (ácido fítico) que ayuda a expeler los venenos del cuerpo. Su consumo contribuye notoriamente sobre enfermedades crónicas como cardiopatíahipertensión arterial, diabetes, y ciertos tipos de cáncer. 100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos.

Azucar Organica Schatzi (x500gr.)............................. $ 18.60.- Es el único carbohidrato que nos proporciona energía inmediata. Sin procesos químicos, por lo tanto mantiene todos sus nutrientes. Está libre de pesticidas y agroquímicos. Se evitan todo tipo de blanqueadores u otros agregados químicos. 100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos.

Poroto Negro Orgánico Schatzi (x250gr.)............................. $ 10.20.- 100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos. Elaborado en Origen.

Mijo Orgánico Pelado (x 500gr.)................................... $ 25.30.-
100 % Orgánica. Elaborado en Origen. Cereal indispensable en la aliementación infantil por su alto contenido de hierro ymagnesio, tiene propiedadas remineralizantes. Libre de gluten.

Quinoa (Grano Madre) (x 250gr.)................................. $ 29.00.-
100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos. Elaborado en Origen. De facil digestión y muy pobre en grasas . Alimento principal de los incas y usado posteriormente en vuelos inter-espaciales por contener todos los aminóacidos esenciales y grasas saludables. Es un pseudo-cereal de flia. de la espinaca y la remilacha.

 

Arroz Integral Orgánico (x 500gr.)............................ $ 17.40.-
100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos. Elaborado en Origen. 

Salvado de Avena (x 250gr.)............................ $ 13.90.-

100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos. Elaborado en Origen. Es el producto de la laminación del grano de avena, conservando principalmente cáscara y algo de la parte interior del grano. Es un alimento de extraordinarias cualidades nutricionales, posee una importante cantidad de fibras, fuente de Vitamina B1 y Fósforo. A diferencia de otros cereales no solo es rico en fibras insolubles que ayudan a regularizar la función intestinal, siendo por ello protectores contra el cáncer de colon, sino que contiene fibras solubles, sustancias que ayudan a bajar el colesterol indeseable. Su consumo aporta bajas calorías, actúa sobre el tránsito intestinal y proporciona un aumento en la sensación de saciedad.

Germen de Trigo Tostado (x 200gr.)............................ $ 8.40.-
100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos. Elaborado en Origen.

Es la parte mas "viva" del grano, siendo un esbozo pequeño de una futura planta. Su composición es extraordinariamente rica en proteínas, vitaminas y minerales. Su leve tostado evita que se oxide tornándose de fácil digestión. Las proteínas son imprescindibles para los niños, en especial para el correcto desarrollo neurológico. Es riquísimo en vitamina E, también llamada la vitamina de la reproducción y fertilidad. Es considerado un poderoso antioxidante.

Poroto de Soja Orgánico (x 500gr.)........................... $ 11.90.-  
100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos. Elaborado en Origen. Conocido como la carne de los campos. Un Kg. de soja nutritivamente se equipara a 2 kg. de carne de cava y a 1,5 kg de queso de vaca. Libre de gluten.

Poroto Colorado Orgánico (x 250gr.)........................... $ 8.30.- 
100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos. Elaborado en Origen.

 Semillas de Lino Orgánico (x 250gr.)........................... $ 11.90.-  
100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos. Elaborado en Origen. Contienen ácido gama linoléico insaturado, lo que le confiere al aceite carácteristicas de ser Omenga 3. Exelentes reguladoras intestinales. Se sugiere consumir una cucharadita por día, remojadas en medio vaso de agua. Si se muelen en molinillo, consumir en el momento

Semillas de Sesámo Orgánico (x 100gr.)..................... $ 11.40.- 100 % libre de agrotóxicos y agroquímicos. Elaborado en Origen. El contenido graso representa alrededor de un 50 a un 60%, pero se trata de grasas del tipo poliinsaturados que ayudan a disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Ricas en antioxidantes naturales, especialmente en vitamina E. Es un excelente proveedor de calcio, superando ampliamente a otros productos muy ricos en esta sustancia. Recomendadas para la menopausia y durante el embarazo

Cuentan con la certificación de OIA para la comercialización de los productos orgánicos y  la empresa sigue las buenas prácticas de manufactura.



La agricultura orgánica es un sistema de producción que utiliza insumos naturales y está libre de pesticidas y fertilizantes de síntesis química; favoreciendo así la sustentabilidad de los sistemas y el cuidado de los recursos naturales y el medio ambiente.

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Mermeladas Orgánicas ღ Frutos del Jardín ღ

Dulces del Jardín es una empresa familiar que nació a comienzos del año 2002 en la cuidad de Funes, Santa Fe. Producen dulces y almíbares orgánicos, así como también algunas de las frutas y hortalizas utilizadas en su elaboración. La supervición de las producciones está a cargo de la certificadora LETIS S.A. de acuerdo a normas internacionales vigentes en calidad orgánica.

Mermelada de Franbuesas Orgánicas (x 120 gr.)..... $ 21.90.- Elaborada con franbuesas orgánicas, jugo de limón y azúcar orgánica. Libre de conservantes y químicos. Certificado por Letis SA.

Mermelada de Arándanos Orgánicos (x 120 gr.)..... $ 21.90.- Elaborada con arandanos orgánicos, jugo de limón y azúcar orgánica. Libre de conservantes y químicos. Certificado por Letis SA.

Mermelada de Ciruelas Orgánicas (x 450 gr.)..... $ 29.30.- Elaborada con ciruelas orgánicas, jugo limón y azúcar orgánica. Libre de conservantes y químicos. Certificado por Letis SA.

Mermelada de Zapallo y Limón Orgánicas (x 450 gr.)..... $ 29.30.- Elaborada con zapallos orgánicos, jugo de limón, azúcar orgánica y cascaritas de limón. Libre de conservantes y químicos. Certificado por Letis SA.

Mermelada de Naranjas Orgánicas (x 450 gr.)..... $ 29.30.- Elaborada con frutas orgánicas, jugo de limón, azúcar orgánica y cascaritas de limón. Libre de conservantes y químicos. Certificado por Letis SA.

Mermelada de Manzanas Orgánicas (x 450 gr.)..... $ 29.30.- Elaborada con manzanas orgánicas, jugo de limon y azúcar orgánica. Libre de conservantes y químicos. Certificado por Letis SA.

En todos los casos los únicos ingredientes utilizados son: frutas orgánicas certificadas, azúcar orgánico certificado y jugo de limón. Estas confituras tienen un alto contenido de frutas, entre un 53% a un 62% según las variedades; esto permite que tengan una textura espesa y conserven el sabor natural de la fruta. El envasado se realiza entre los 65 y 68 º brix, lo que asegura una durabilidad de aprox. 2 años.

 Todo el proceso de producción, cosecha, envasado y transporte respeta normas rigurosas de protección ambiental, impidiendo de esa manera contaminar las napas de agua y los suelos. 

La elaboración de todos los productos se realiza artesanalmente con el máximo cuidado para mantener las propiedades vitales de los alimentos y el característico sabor natural de sus ingredientes.

Servicio de envío a domicilio sin cargo en el macrocentro * martes y jueves * por la tarde. 

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Madera Sagrada, Palo Santo

Palo Santo significa "madera sagrada" y es el nombre español para la Bursera Graveolens. Es una madera, proveniente de la región sudamericana del Gran Chaco (el norte de Argentina, Paraguay, Bolivia, Perú y Ecuador)  que al combustionar, desprende un humo que  tiene una serie de propiedades espirituales, que lo hacen ideal para la meditación, la relajación, la armonía en los encuentros íntimos de pareja, relajar situaciones de tensión dentro de una familia, etc. Tiene un aroma sorprendentemente fuerte y dulce cuando es quemado, por eso es usado como incienso  para limpiar y purificar los ambientes de energías negativas  (nuestra vivienda, habitaciones, oficina, etc.)

Casi todas las culturas antiguas han usado algún tipo de incienso como el relato bíblico de los Reyes Magos de Oriente. De la misma manera, el origen del Palo Santo es muy antiguo, lo utilizaban los Chamanes y Curanderos  prehispánicos en sus rituales religioso-espirituales, como herramienta para atraer la buena suerte, alejar cualquier signo de negatividad, y como medio de conseguir una mejor comunicación espiritual con sus dioses.

Hay que destacar que no sirve toda la madera del árbol del Palo Santo.  Sus propiedades solo  se aprovechan, cuando el árbol ha muerto por causas naturales, por su propia vejez. Si cortamos un árbol de Palo Santo, no tendremos ningún beneficio. Además el árbol muerto por su vejez, deberá de pasar un tiempo de unos 3-4 años, realizando su camino natural de descomposición. Es en este curioso periodo cuando internamente la madera de este árbol va originándose una esencia, un aceite que a la hora de quemarse se transformara en un beneficioso, rico, y espiritual humo blanco, que nos limpiará de nuestras malas energías. Se dice que los espíritus de los árboles del Palo Santo se materializan en el aceite esencial y son los responsables de que este sea tan potente”. Por lo tanto en la recolección del árbol del Palo Santo, no se talan los bosques, solamente se recolecta lo árboles ya muertos, limpiando de esta forma la selva, en un acto 100% ecológico y protector de los recursos naturales.

Los Lengua-Maskoy, pueblo toba del paraguay, tienen la creencia que una fogata hecha con la madera del Palo Santo evita que los espíritus maléficos se acerquen a las viviendas. Le atribuyen tal propiedad debido a la particular claridad de las llamas que surgen de esta madera encendida. De hecho, se puede observar que muchos Lengua-Maskoy hacen su fuego casi exclusivamente con la madera del Palo santo. Si alguien del poblado ha visto un espíritu maligno o ha tenido contacto con una persona que ha visto un espíritu, se purifica a todo el pueblo con el humo del fuego esta madera. Este árbol también está presente en el ritual de los matrimonios indígenas. La pareja debe plantar una plantita de este árbol en ausencia de testigos para ligar sus destinos y que la unión dure eternamente.

A diferencia de otros inciensos, el palito de Palo Santo puede ser utilizado varias veces.  Se puede utilizar una barrita de ese incienso como unas 15 veces, dependiendo del tamaño de la llama.  Es recomendable que se deje desarrollar una llama bastante grande para obtener un intenso humo (durante unos segundos, para luego apagarla sacudiendo con la mano el palito, no dejar que el fuego arda por todo el palito). Hay que destacar que cada barrita suele oler  un poco diferente dependiendo de la cantidad del aceite esencial que lleva y su tamaño. Normalmente las barritas mas finas suelen oler de forma mas intensa. Las barritas son muy útiles  por ejemplo, para una limpieza, aromática o energética,  de nuestra vivienda ya que nos permite desplazarnos por las habitaciones, inundando con el incienso en nuestra mano, todos los rincones de nuestra casa.

Otro de los usos del Palo Santo es medicinal. Su esencia es usada para curar heridas de la piel y la decocción de la corteza para tratar afecciones estomacales. También se emplea en fomentos calientes para tratar dolores musculares.

Huele a “Angel”

Tiene un aroma sorprendentemente intenso y penetrante, con un toque sutilmente cítrico, ligeramente dulce. Pero lo que realmente sorprende es su efecto facilitador para encaminar hacia lo sagrado, lo “indescriptible”, impregnando en el ambiente una sensación de armonía, paz y tranquilidad.  El origen de la palabra perfume viene del latín antiguo, “per fumum” es decir, a través del humo. El humo en este caso se transforma en un vector con capacidad de comunicarse con los dioses o energías positivas.

Cuenta una leyenda que circula entre los Tobas, que en la época embrionaria del mundo, cuando los seres humanos formaban una pequeña minoría, COSAKAIT, el más apuesto y virtuoso de los varones de aquel grupo se había enamorado de una joven doncella.

Sin embargo no era correspondido por la bella mujer, y al sentirse desdichado enfermó gravemente. En su lecho de muerte llamó reiteradamente a la joven para verla por última vez, pero ésta se negó.

“Decidle que no quiero morir. Mas Yago (Dios) me quita la vida. Pero estaré siempre con ella. Adornaré su cabeza de flores perfumadas. Ahuyentaré los parásitos de su lado. Daré fragancia al agua que beban sus labios y laven sus ojos. Iré al cielo en el humo aromado de su ruego en la ceremonia del NAREG (danza del fuego). Y estaré donde ella se encuentre y le daré lo que pida…”

Tras estas palabras, la fiebre abrasó su cuerpo y murió invocando el nombre de su amada. Donde lo sepultaron creció el árbol COSAKAIT, característico por sus flores y madera perfumada. Apenado por su dolor, su dios le dio vida eterna en la forma de aquel árbol que luego se expandió por toda la selva, cumpliendo con las promesas del joven enamorado. Su madera tenía una suave fragancia y al ser quemada despedía un profundo y dulzón aroma. Era el Palo Santo, símbolo de amor, bondad y dulzura por un amor imposible”. Por ser tan elevado su valor y su nobleza, los Tobas consideran al Palo Santo como un palo sagrado y lo llaman precisamente “Cosakait”, en honor a la leyenda.