Su alto contenido en fibra lo hace un cereal muy efectivo para combatir cualquier afección gastrointestinal, divertículos, problemas digestivos y de eliminación de materia residual. Sus grasas y algunos elementos que contiene su semilla ayudan a regular la enzima hepática. Es un alimento preventivo de todas las enfermedades cardiacas.
Quinoa (x 250gr.)..............................................$16.40.- La proteína que contiene la Quinoa es casi completa. Es uno de los pocos vegetales que ofrece esta ventaja. Es rica en hierro, potasio, riboflavina, varias vitaminas del complejo B, magnesio, zinc, cobre y otros. Se encuentra libre de gluten y es fácil de digerir, muy baja en el índice glucémico, lo que significa que mantiene los niveles de azúcar en la sangre.
Arroz Integral (x 500gr.)............................... $7.20.-
Aparte de fibras aporta hidratos de carbono, agua, proteínas, sodio, potasio, vitamina B12, fósforo, aceites vegetales, calcio, hierro, provitamina A, niacina, vitamina B1, conteniendo un valor energético de 350 calorías por 100 grs. Es importante destacar que sus proteínas se aprovechan mejor si se consume mezclado con legumbres.
Arroz Integral Yamaní (x 500gr.).......................... $9.30.-
Es el arroz menos refinado, conservan el germen, la fibra y la vitamina B. El tipo de almidón que se encuentra en el arroz yamaní se digiere fácil y rápidamente. Especialmente indicado en casos de hipertensión. Útil para hacer leches vegetales. Recomendamos previo a la cocción 2 hs. de remojo.
Germen de Trigo (x 250gr.).................. $5.90.-
Complemento nutricio que aporta una alta calidad y cantidad de nutrientes esenciales (ácidos grasos, minerales, vitaminas E, F, del grupo B, enzimas, aminoácidos, fosfolípidos, antioxidantes). Lo podemos consumir en desayunos, ensaladas, con zumos, yogures, sopas, caldos etc. incorporado a recetas su ingesta es gran un apoyo a nuestra dieta habitual.Mijo (x 250gr.)....................................................... $6.70.- Posee un alto contenido proteico ya que sus proteínas son de un elevado valor biológico (más completas que las de trigo, arroz y maíz). Tiene alto contenido en hierro, calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, cinc, manganeso y vitaminas (A y B). Debido al magnesio es un gran fijador de calcio. Gracias al ácido silícico que protege el esmalte dental, el cabello, las uñas y la piel. Es rico, dulce, liviano y alcalinizante
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